작은곰 JagEunGOM

 오늘은 부산 출신이 인정한 돼지국밥 전문점 '엄용백 돼지국밥'을 소개해 드리려고 합니다. 맑은 국물의 부산식 돼지국밥과 눅진한 국물의 밀양식 돼지국밥을 모두 맛 볼 수 있는 곳입니다. 서울 인사동 돼지국밥 맛집 엄용백 돼지국밥 오늘 제가 소개해 드릴 곳은 종각역과 안국역 사이에 위치해 있는 돼지국밥 전문점입니다. 상호: 엄용백 돼지국밥 위치: 서울 종로구 인사동3길 20 연락처:  02-722-8092 영업 시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 웨이팅: 테이블링 앱으로 오전 10시 30분부터 가능(현장 대기는 10시부터 가능) 바로 줄서기 주차: 가능(근처 하나로 빌딩 주차장 1시간 무료 주차 가능) 주차장 위치 확인하기 메뉴 우선 돼지국밥 메뉴부터 살펴보겠습니다. 총 4가지의 국밥이 있는데요. 매번 갈 때마다 뭘 먹어야 할지 고민이 될 만큼 4가지 국밥 모두 맛이 좋습니다.  우선, 맑은 방식의 부산식 국밥과 뽀얀 국물이 매력인 밀양식 국밥이 있습니다. 그리고 로컬 방식과 엄용백 방식으로 나뉘는데요. 직접 블랜딩한 육수로 만든 엄용백 돼지국밥과 직접 끓여낸 육수로 만든 로컬 돼지국밥. 사실 무슨 차이인지는 모르겠습니다. 맑은 엄용백 돼지국밥 - 13,000원 진한 엄용백 돼지국밥 - 13,000원 부산식 돼지국밥 - 13,000원 밀양식 돼지국밥 - 13,000원 다만, 사용하는 고기 부위가 조금씩 차이가 있는 것 같아요. 로컬에는 오겹살, 토시살, 앞다리살, 항정살이 들어가는 반면, 맑은 엄용백에는 토시살, 항정살, 가브리살, 뒷다리살, 오소리감투, 진한 엄용백에는 뽈항정살, 토시살, 오소리감투가 들어가네요. 그리고 저녁에 술 한 ...

 을지로 입구역 근처에서 갈비탕 하면 생각나는 곳은 아마도 남포면옥일 것입니다. 갈비탕과 평양냉면, 그리고 수년 간의 미슐랭으로 유명한 곳인데요. 저는 남포면옥 보다는 오늘 소개해 드릴 '온점'의 맛을 훨씬 더 선호합니다. 사실 이곳은 사무실 근처라서 한 달에  2~3번은 가는 식당입니다.  다 맛있지만... 갈비탕이 최고 여기서 육회비빔밥, 점심 정식, 국밥 등 다 먹어봤습니다. 조미료 맛이 나는 아주 맛있는 메뉴들입니다. 그러나 이 중에서 가장 추천 드리고 싶은 메뉴는 갈비탕입니다. 요즘 서울 물가에 16,000원에 눅진한 갈비탕 한 그릇을 할 수 있을 뿐더러 갈비도 실하게 3대가 들어 있습니다. 저녁 회식 장소로도 추천 아직 저녁에 가보지는 못 했습니다. 하지만 여기는 기본적으로 소고기 구이집입니다.그래서 점심에만 먹을 수 있는 갈비탕도 비교적 저렴하게 공급이 가능한 것 같습니다. 일단 갈비탕이나 육회비빔밥을 먹었을 때 고기 질이 상당히 좋습니다. 콜키지, 주차, 예약 콜키지도 가능한데요. 와인은 병 당 1만 원, 양주는 병 당 2만 원입니다. 주차도 가능하고 공간이 충분하다고 합니다. 예약은 캐치테이블에서 할 수 있습니다. 예약하러 가기